四川省草莓视app安卓黄下载茄子龍蝦餐飲管理有限公司
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十三香龍蝦的做法：
1.龍蝦買回來清水養1小時以上，不用的牙刷、刷洗幹淨，扯掉蝦腸，用剪刀修剪幹淨。
2.龍蝦用清水多洗幾遍、控幹。
3.青椒、洋蔥、大蔥、薑、蒜、幹辣椒、花椒洗淨，啤酒。
4.青椒、洋蔥切小塊、薑和大蔥切片、蒜拍鬆。
5.鍋裏放適量油燒熱，倒入龍蝦翻炒變色(過油一遍)。
6.撈出備用。
7.鍋裏留油(炒龍蝦的油)，加入薑片、蒜、幹辣椒、花椒炒出香味。
8.倒入龍蝦翻炒均勻，加大蔥片、洋蔥、白糖、料酒、生抽，翻炒。
9.倒入啤酒沒過龍蝦，加十三香、鹽、大火燒開，中小火燜煮20分鍾。
10.加入青椒，大火收汁(不用收太幹了)。
11.盛出、撒少許熟白芝麻、即食。
