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    龍蝦連鎖品牌分享小龍蝦怎麽去掉蝦線?

    龍蝦連鎖品牌分享小龍蝦怎麽去掉蝦線?

    2019-10-24

     蝦線就是蝦的消化道,在蝦的背部,有的顏色很黑,有的顏色很淡,這和其中的髒東西有關係,在烹飪的時候蝦線會影響口感,尤其是白蒸和酒燜的時候,所以有的人會去除蝦線(和魚鰓、蟹鰓的道理一樣),下麵草莓视app安卓黄下载地址就一起來看一看小龍蝦怎麽去掉蝦線吧!

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    小龍蝦怎麽去掉蝦線?

    1、方法一:使用牙簽插入小龍蝦背第二節,劃開後直接挑出蝦線。

    2、方法二:小龍蝦剪掉頭尾,用手擠出蝦線和髒東西。

    3、方法三:摘小龍蝦頭時不要一下擰斷,慢慢轉動蝦頭,蝦腸也就跟著抽出來了。

    4、方法四:小龍蝦去頭去殼,留蝦尾,沿著蝦背切開兩邊將蝦背撥開取出蝦線即可。

    小龍蝦不能吃的部位

    1、蝦線:蝦線是小龍蝦腸道等消化係統,在蝦的背部,有的很黑,有的顏色很淡,往往容易聚集重金屬,烹飪前應把蝦線拉出來。

    2、蝦頭:蝦在生長的過程中一些有害的金屬元素會沉積在頭部,如果食用蝦頭,這些有害的金屬元素對人的身體健康也會造成一定的影響。

    3、蝦腮:蝦的鰓部其實是最“髒”的地方,因為蝦主要靠鰓來過濾,所以有害物質都集中於鰓和體表,食用時最好不要吃鰓以上的部位。

    4、蝦黃:蝦黃是龍蝦的性腺,與肝髒挨一起,往往會受到汙染,但隻要將灰色肝髒與蝦黃區分開,食用量不大是沒有問題的。




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